■落合温泉の源泉を使った「やわらか温泉玄米」
(株)キョーエイ(黒石市)が1日、落合温泉の源泉水で炊いた「やわらか温泉玄米」を発売した。県産の減農薬玄米を軟らかく炊きあげたレトルト・真空パックで「いつでもどこでも気軽においしい玄米を」と売り込んでいる。
同社と黒石米穀(株)、(株)木村食品工業(平川市)が共同開発し、それぞれのルートで販売する。「津軽平野・稲穂の会」の農家が生産。種もみの消毒にリンゴ酢を使うなど安全・安心を追求した。1パック200グラム、希望小売価格258円。
■主な掲載記事 ※詳しくは本紙をご覧下さい
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□県りんご研究所で技術研修会「ふじ」つる割れ軽減対策に連携
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